Find takeaway nær dig
Nogle aftener har man bare ikke lyst til at lave mad — og så er takeaway redningen. I Danmark tilbyder et stort udvalg af spisesteder mad til afhentning, og mange leverer også til døren. På mr.restaurant er vi en uafhængig guide, der hjælper dig med at finde takeawaysteder i hele landet, lige fra pizza og burger til sushi, asiatisk og grillmad. Browse efter takeaway, gå til oversigten over alle spisesteder, eller start på forsiden og se, hvad der ligger i din by.
Takeaway-kulturen i Danmark
Takeaway har ændret sig markant gennem årene. Det startede som grillbarens og pizzeriaets domæne — hurtig, mættende mad, man hentede på vej hjem. I dag dækker takeaway stort set alle køkkener, og udbringning til døren er blevet langt mere udbredt, blandt andet i takt med at leveringstjenester har gjort det nemt at få mad bragt ud.
Resultatet er, at takeaway ikke længere kun er nødløsningen på en travl aften, men en fast del af, hvordan mange spiser. Man kan i dag få alt fra en simpel pizza til en mere gennemført ret leveret hjem, og udvalget vokser fortsat. Det stiller også større krav til, at maden tåler transporten — og her er der stor forskel på, hvilke retter der egner sig bedst.
Hvad er forskellen på afhentning og levering?
Takeaway dækker både den mad, du selv henter, og den, der bliver leveret til din adresse. Henter du selv, er du ofte hurtigere i gang, du sparer leveringsgebyret, og du kan vælge frit blandt steder i nærheden uden at tænke på leveringsområde. Du kan også selv se maden blive pakket og tage den med, mens den er varmest.
Vælger du levering, slipper du for turen, men her er det værd at tjekke leveringsområde, eventuelt minimumsbeløb og leveringsgebyr. Nogle steder leverer selv med egne bude, mens andre bruger en ekstern leveringstjeneste. Begge dele kan du finde via mr.restaurant — kontakt blot det enkelte spisested for at høre, hvad de tilbyder.
Hvad kan du få som takeaway?
Stort set alle køkkener fås i dag som takeaway. De mest klassiske valg er pizza og burger, men også sushi, asiatisk mad, grillretter, pasta og salater er populære. Nogle retter egner sig bedre til transport end andre: pizza, wraps og asiatisk mad tåler turen godt, mens fx sprøde retter og burgere smager bedst kort efter, de er lavet. Skal du have mad med langt hjem, så vælg gerne et sted tæt på dig, eller spørg, hvordan maden pakkes. Vil I hellere ud af huset, kan I også finde et hyggeligt caféspisested i jeres by.
Hvilke retter tåler transporten bedst?
Det er værd at tænke over, hvordan en ret klarer turen hjem, før du bestiller. Som tommelfingerregel:
- Tåler transport godt: pizza, wraps, gryderetter, asiatiske nudel- og risretter, pasta og de fleste varme retter med sauce.
- Bør spises hurtigt: sprøde retter som pommes frites og friteret mad, burgere (bollen bliver let blød) og alt, der skal holdes adskilt for ikke at dampe.
- Skal holdes kold: sushi og salater, som bør spises kort efter afhentning.
Et hurtigt spørgsmål til stedet om, hvordan de pakker maden, kan gøre en stor forskel for, hvordan måltidet smager, når du sætter dig til rette derhjemme.
Takeaway til familien og selskabet
Takeaway er oplagt, når I er flere og gerne vil have noget, alle kan lide. Pizza, asiatiske delemenuer og sushibakker er nemme at dele og dækker ofte mange smage på én gang. Skal I bestille til en større flok, kan det betale sig at ringe i god tid, så stedet kan nå at lave maden, og at spørge, om de har familie- eller delemenuer, som mange tilbyder til en samlet pris. Tænk også på drikkevarer og eventuelt tilbehør som dip, salat eller brød, så måltidet bliver komplet.
Hvad koster takeaway?
Prisen på takeaway dækker mere end blot maden. Henter du selv, betaler du typisk kun for retterne, mens levering ofte kommer med et gebyr og nogle gange et minimumsbeløb, du skal op på, før de kører ud. Bruger stedet en ekstern leveringstjeneste, kan prisen være lidt højere end ved afhentning. Vi angiver ikke faste priser, da de varierer fra sted til sted og afhænger af, hvad og hvor meget du bestiller. Vil du holde udgiften nede, er afhentning som regel den billigste løsning, og en delemenu kan give mere for pengene, når I er flere.
Kosthensyn ved takeaway
De fleste takeawaysteder kan i dag imødekomme vegetariske, veganske og glutenfri ønsker, men udvalget varierer. Fordi du ikke står ansigt til ansigt med køkkenet på samme måde som på en restaurant, er det ekstra vigtigt at oplyse om allergier tydeligt ved bestillingen — og gerne også at notere det, hvis du bestiller online. Spørg ind til, hvordan maden tilberedes, hvis du har en alvorlig allergi.
Sådan får du den bedste takeawayoplevelse
Lidt planlægning gør takeaway bedre. Ring eller bestil i god tid, særligt fredag og lørdag aften, hvor der ofte er ventetid. Spørg ind til, hvor lang tid maden tager, og om de pakker forskellige retter hver for sig, så fx pommes frites ikke bliver bløde. Skal maden leveres, så bekræft leveringsområde og forventet leveringstid. Og husk at tjekke åbningstiderne — en del takeawaysteder har åbent sent, men det varierer fra sted til sted. Du finder kontaktoplysningerne på hvert sted i oversigten.
Åbningstider og travle tidspunkter
Takeaway er ofte mest travlt omkring spisetid og i weekenden, hvor mange bestiller samtidig. Vil du undgå den længste ventetid, kan det betale sig at bestille lidt før eller efter de travleste timer. Mange takeawaysteder holder åbent om aftenen og et stykke ud på natten, men åbningstiderne svinger meget fra sted til sted og fra hverdag til weekend. Tjek altid den aktuelle åbningstid, før du tager afsted for at hente — så undgår du at stå foran et lukket sted. Er du i tvivl, er et hurtigt opkald den sikreste måde at få svar på både åbningstid og forventet ventetid.
Regionale forskelle i Danmark
I de større byer er udvalget af takeaway bredt, og leveringstjenester dækker ofte hele byen, så du kan få mange forskellige køkkener bragt hjem. I mindre byer og på landet er afhentning ofte den mest udbredte løsning, og det lokale pizzeria eller grillbar er typisk det sted, der laver takeaway. Uanset hvor du bor, kan du bruge oversigten til at se, hvilke takeawaysteder der findes i din by.
Sådan vælger du det rette takeawaysted
Når du vælger takeawaysted, så tænk over, hvad I er i humør til, og hvor langt maden skal transporteres. Et sted tæt på jer betyder kortere transport og varmere mad. Læs beskrivelsen i vores oversigt for at få et indtryk af stedet og dets køkken, og kontakt det gerne direkte, hvis du har spørgsmål til menu, allergener eller levering. Vil du browse efter en bestemt madtype, kan du gå direkte til pizza, burger eller sushi — eller vende tilbage til forsiden og finde inspiration der.
Emballage og pakning
Hvordan maden pakkes, har stor betydning for, hvordan den smager, når du åbner kassen derhjemme. Varme, dampende retter pakkes ofte i bokse med små lufthuller, så de ikke bliver gennemblødte, mens sprøde retter ideelt holdes adskilt fra det fugtige. Spørg gerne stedet, om de pakker forskellige dele hver for sig — fx pommes frites uden for selve burgeren — og om de bruger emballage, der holder på varmen. Tag også højde for, at en del emballage er beregnet til kort transport, ikke til at maden står pakket i lang tid.
Madsikkerhed ved takeaway
Når maden skal transporteres, er det værd at tænke på temperatur og tid. Varm mad bør holdes varm og spises forholdsvis hurtigt, og kold mad — som sushi og salater — bør holdes kold på vejen hjem. Lad ikke takeaway stå længe ved stuetemperatur, før du spiser den, og varm eventuelle rester grundigt igennem. Har du langt hjem, kan en køletaske til den kolde mad eller en isoleret pose til den varme gøre en forskel. Disse hensyn er almindelig sund fornuft, men de bliver lettere at glemme, når man er sulten og har travlt.
Vil du læse mere om fødevaresikkerhed ved takeaway — for eksempel om opbevaring, temperatur og genopvarmning — finder du gode råd hos Fødevarestyrelsen.
Bestil online eller ring?
Du kan som regel bestille takeaway på flere måder, og de har hver deres fordele. Et telefonopkald giver dig mulighed for at spørge ind til ventetid, ændringer og allergener med det samme, og det er ofte hurtigt for enkle bestillinger. Onlinebestilling — enten via stedets egen side eller en leveringstjeneste — er nemt, giver overblik over menuen og dokumenterer din ordre, men det kan være sværere at få tilpasninger med. Uanset metode er det en god idé at tjekke ordren igennem, før du bekræfter, så særlige ønsker og allergihensyn kommer med.
Takeaway uden madspild
Det er let at bestille for meget, når man er sulten, men lidt omtanke sparer både penge og madspild. Overvej, hvor meget I reelt spiser, og husk, at delemenuer og store portioner ofte rækker længere, end man tror. Får du noget til overs, kan mange takeawayretter sagtens nydes dagen efter, hvis de opbevares på køl og varmes ordentligt igennem. Retter med sauce og gryderetter holder sig typisk bedst, mens sprøde retter mister kvalitet hurtigere. På den måde kan en enkelt bestilling nogle gange blive til to måltider.
Takeaway til en travl hverdag
For mange er takeaway blevet en fast del af en travl hverdag, hvor tid er en mangelvare. Et godt råd er at lægge mærke til, hvilke steder der leverer en pålidelig oplevelse — rigtigt pakket, klar til tiden og med en kvalitet, der holder. Når du har fundet et par steder, du er glad for, bliver det nemt at falde tilbage på dem på de aftener, hvor overskuddet til at lave mad mangler. Variér gerne mellem forskellige køkkener som pizza, sushi og burger, så hverdagsmaden ikke bliver ensformig.
Leveringstjenester og egne bude
Når du bestiller mad til levering, kan det ske på to måder: stedet leverer selv med egne bude, eller maden bringes ud af en ekstern leveringstjeneste. Begge dele har fordele. Leverer stedet selv, er der ofte tættere kontakt, og maden kommer typisk fra et sted i nærheden. Bruges en leveringstjeneste, er udvalget tit større, og du kan følge bestillingen undervejs, men det kan koste lidt mere. Uanset hvad er det værd at tjekke leveringsområde, forventet leveringstid og eventuelt minimumsbeløb, før du bestiller. Du finder kontaktoplysningerne på hvert sted i oversigten, så du nemt kan høre nærmere, hvis du er i tvivl om, hvordan netop det sted håndterer levering.
Sådan holder du maden varm hjem
Henter du selv din takeaway, er der et par enkle greb, der gør en mærkbar forskel. Tag den korteste vej hjem og kør direkte frem for at lave ærinder undervejs, og hold gerne maden vandret, så fyld og sauce ikke skrider. En isoleret pose eller et tæppe over poserne hjælper med at holde på varmen i bilen, og finder du tallerkener og drikkevarer frem, før du kører, kan du servere maden, så snart du er hjemme. Sprøde retter som pommes frites mister hurtigt knasset, så bed eventuelt om at få dem pakket for sig — så undgår du, at de damper og bliver bløde i posen sammen med den varme mad.
Takeaway med børn
Takeaway er en redning på en travl hverdag med børn, hvor der ikke altid er overskud til at lave mad fra bunden. Pizza, asiatiske risretter og milde retter er ofte sikre valg, som de fleste børn kan lide, og mange steder har mindre portioner eller børnemenuer. Vil du gøre måltidet en smule lettere, kan du supplere med en grøn salat eller lidt grønt ved siden af. Tænk over portionsstørrelsen, da takeawayportioner ofte er rigelige, og rester fra fx en pizza sagtens kan nydes dagen efter. Skal hele familien være med til at bestemme, kan en delemenu med forskellige retter være en nem måde at gøre alle glade på.
Takeaway fra hele verden
En af de største fordele ved takeaway i dag er bredden i udvalget. Hvor det før mest var pizza og grillmad, kan du nu få stort set alle køkkener bragt hjem eller hentet på vej fra arbejde. Pizza og burger er stadig blandt de mest populære, men asiatisk mad, sushi, indisk, mexicansk, kebab og shawarma, thai og mellemøstlige retter fylder mere og mere. Det giver dig mulighed for at variere hverdagsmaden og prøve noget nyt uden at skulle ud at spise. Nogle køkkener egner sig bedre til transport end andre — vælg gerne retter med sauce eller ris, hvis du har et stykke vej hjem, og hold de sprøde retter til, når du er tæt på. Brug oversigten til at se, hvilke køkkener der findes som takeaway i netop din by.
Takeaway dækker efterhånden næsten alle anledninger. Skal julen fejres, kan en julefrokost ud af huset bestilles mange steder i december, og vil du hellere spise siddende en aften, kan et besøg på fx en italiensk restaurant være et godt alternativ til maden hjemme i sofaen.
Oplysningerne er generel information. Bekræft altid menu, priser, åbningstider og leveringsforhold direkte hos det enkelte spisested.